飞跃悬崖第一千三百七十三章 新思路永无止境

“那其二呢？”我问。

他停下脚步：“海底捞那样。

哦也不是说模仿海底捞了。

跟人后尘只能国内吃尘我们可以改进一下要么2.0版本要么另辟蹊径。

比如说可以加一些互动环节只要不影响客人吃饭以及客人的情绪就成。

” 具体的我大概也知道但是这些细节上的探讨我不参与我参与的只是大港方卖弄因为具体的运营我没有身在其中在这样的状况下指点江山难免会差之毫厘谬之千里完全没有必要。

所以我就嗯了一声表示赞同。

小解愣了愣：“具体的不探讨一下？” 我也停了下来：“具体的应该你自己是设定啊！具体内容设定好了你觉得写下来麻烦可以召集其他人全程录制下来听取最优选择后就执行呗！你还记得你在昆明时候你的老板娘的做法不？在菜式上她不是照样没限制你的天马行空吗？她应该是不懂但她懂管理啊！现在轮到你了你可以还没适应你已经是半个老板这没问题但是怎么都是要开始转变的哦！” 他尴尬的笑了笑：“我这不是怕出错吗？” “哎。

你这话说的有道理。

但是就算是错你也可以衡量一下我们万一这是错的话试错成本影响不会大得天都塌下来吧？在你现在这个位置上你首先要保证的是：食品采购质量上的把关一定要严谨加严格加严厉！这三严一定要把关！在这上面如果是你的原因而出了问题那我和你的兄弟情分就此打住了！因为我们赔不起啊！赚着白菜钱哪个什么白F命对吧？食品安全才是最重要的。

所以互动环节的内容这些具体的细节你自己把握就好啦！听取其他人的看法嘛！我虽然说是哪个啥可是不代表我什么都懂啊！你看看你没这些年来走南闯北的什么场面没见过？什么潮流没预知过？而我呢从来都不是一个善于交际的人连喝两杯酒都费劲儿！我实在跟不上这么多潮流呢！要跟得你餐饮的那住房的呢？那游乐的呢？费老劲儿啦！”我停顿了一下拍拍他的肩膀“小解说句心里话我到现在还是没变的我还是从前的那个林凡我们都还是兄弟。

但是现在我有了点小小成就和兄弟们一起分享没问题！你也不需要拘谨我刚才说的你是半个老板其实也不对！应该是一个老板！你来团队里比较晚所以有点放不开可以理解但从今儿起你该有个老板噢或者说是管理者的样子。

我说的样子可不是老板老板老是板起脸来的老板那意思！你也不应该是总监总监总是监视别人的总监意思。

平和一点就好啦！你看看龙凤哥再看看萧坚和老朱都是你偷师的样板呢！” 他很认真地听着我说。

其实我真的不想这样说说多了就真地回不到从前的那种关系了也不知道这会不会是必然的结果但始终充满了理想主义色彩的我希望如此---我也希望我的理想主义色彩不要是一个贬义的形容至少是一个中性的认可这就合格了。

我一把搂住他的肩膀：“喂喂喂大脑没反应过来？” 他有点不好意思：“习惯了给老板要求你这么说的我也是老板之一我还真的不太习惯呢！你说在餐厅出品上我可是说一不二的但是这管理上就有点难为我了。

” 我呵呵了：“靠！难不成要给你这棵大树上也找个赵刚政委？你冲锋在前政委在后面做思想工作？你呀不会就学！我们项目里谁不是这样上来的？当然了也有可能是厨艺上你是一流的但是管理上你却三流！我们团队都有管理监督和评判机制的嘛！会及时提醒你的啦！所以你不是一个人在战斗这一点你要明白。

哎我说这一点你早就明白了啊！想当年我们去网吧上网打拖拉机的时候不就挺有默契的？现在应该进阶了吧？一样道理！走！我们上小屋那儿去！” “我就不明白了这小屋还不改造？”小解问。

我说：“一直在摇摆呢！又想做这又想做那！后来想想既然水库现在只是开发了皮划艇其他的暂时不动也行！你来了之后我想过暂时改为山野餐厅的。

你看看啊在这大坝其实也不算大坝了是吧？在这里一直到水库边上这缓坡如果变成山野露天餐厅想必也是个卖点但是呢！我也有考虑过天气问题光天化日之下晒死！大风天吹走！冬天冷死！雨天台风天不用死但没得干呀！数来数去就那么很少的日子能开放这划不划算你得计算评估一下行就动！不行就拉倒！今晚你上来了刚好我就想起了这事。

你评估一下呗！你觉得能力未及的首先在公司里找帮手就成！” “你说的这种山野餐厅可以是临时性的季节性的没问题啊！实在有各种天气条件局限的拉个帐篷啊！现在都流行这样的野外聚餐不过都是家庭性质的或者是农庄性质的我们这样搞档次比他们高多了去。

主要是现在我们这里还是没有。

”小解说。

“谁说没有？就是有啊！有人打游击一样买了滑道门票进来后直接漫山遍野的钻拉着帐篷有些还是很大胆的野外用明火！这事情啊我们用了不少安保资源在管理头大！”我说“萧坚为什么说他不想负责具体的新项目的原因之一就是这样。

虽然说漫山遍野的都是石头还有水库这明显就是极好的户外聚餐之地。

所以我是想统一一下的直接让有意向的客户在指定的区域里野餐就好了。

只是这部分工作牵涉到两个部门你餐厅和萧坚的安保我是想突出你餐厅这部分的与众不同的野外聚餐感觉然后萧坚负责安保方面的。

综合以上你是要肩负起这部分责任的。

我的意思你应该明白用大榕树这独特的属性延伸到野外去野外聚餐这一块我想有个品牌。

这样的话也能便于山野的户外管理。

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