飞跃悬崖第27章 淡淡乡愁

有时候就是这样奇妙很热闹的场景突然就莫名的安静了下来是突然有人把天给聊死了还是不约而同的有事要做不得而知。

群里如同嗜睡者般就那么的安静了下来。

我刚刚回到市里把还车给了潘若安的前来接车的司机后伊万就在群里说要去爬金鸡岭顿时勾起了我的记忆一种从小就有的感觉像通电似的贯穿全身一定没到36伏的电压却让全身有点小颤抖不是快感却又让全身愉悦愉悦之余却无端端的让乡愁突然间泛滥了起来。

家乡的绿水青山家乡的饮食辣酸家乡的一切在我心里从来都是天下无双。

一想到家乡的山水金鸡岭是引以自豪的一张名片丹霞地貌发育的最典型的代表之一虽然不及丹霞山出名但是却自有韵味。

这块大石头形似一只鸡由于是丹霞石浑身赤红故名金鸡。

此鸡的鸡头朝湖南屁股朝广东民间时常调侃“吃了湖南的米下了蛋给广东。

”金鸡岭最高海拔338米丹霞地貌发育完全几乎都是刀削般的悬崖如果从攀岩的角度来说攀爬等级很高了不过石头较为松脆这个对于攀岩者来说是个极大的危险因素。

不知道伊万是否考虑过这方面的因素。

家乡的饮食更是让我魂牵梦绕牛腩串、酸笋田螺煲、猪脚扣肉粉当我脑海中还没出现这些食物只是出现文字的时候哈喇子就已经开始在口腔里条件发射般产生。

尤其是早上的早餐猪脚扣肉粉说是猪脚和扣肉其实还有很多其他选项的比如说我最喜欢的酸笋条炒肠仔、牛杂、排骨、都可以放在同一碗粉里再加上酸豆角粒、酸笋粒、香菜、葱、萝卜干粒、炸脆的花生或者炸脆的黄豆最后来一张最新宠爱堪比B5纸这么大的一张焖猪皮直接盖上一碗粉的面上去尤其是酸笋这才叫济济一堂哪怕是在外打拼成富豪的回到家乡来也毫不掩饰的就坐在这座小城的街边早餐档放开肚皮狂吃一气告诉你一定要喝汤底一般都是用骨头老鸡大地鱼之类熬上一晚的汤底每个早餐店在这一块上从来不会马虎汤底就是早餐档安身立命的秘笈。

在家乡的同学群或朋友群里有谁回到家乡不说回了家只要在群里发一张超豪华牛腩粉早餐图必定只有给人在群里狂殴的份儿不过这种狂殴却让发图者显得像是个被虐待狂似的你越虐他他越得意洋洋。

世界上被虐待却如此的张扬狂喜的人想必只有家乡的早餐才有这项功能了。

家乡的早餐里的主角是酸笋在想“酸笋”这两个字的时候口腔与舌头就已经相互天衣般配合着全自动化的生津了级别只会比曹操望梅止渴有之过而无不及。

从没试过在提笔的时候有这样的感觉。

在乐昌除了一些非常注重饮食的人之外没有人对酸笋说不。

曾同学在广州初初奋斗的时候曾经在中大康乐村里开了间酸笋鸡煲店开张那天应邀捧场一大班咋咋呼呼的人在店里大呼小叫的吃着酸笋鸡煲太正宗了！味道太好了！那股酸笋的味道在康乐村里的横街小巷里横冲直撞那晚除了我们这班狂热分子之外经过店外的人都如毒气中毒般掩鼻衔枚疾走眼光还带着的那种困惑与不解与不吃榴莲的人永远无法理解榴莲极品猫山王的魅力如出一辙。

当时高潮过后我内心就已经在想曾同学的店看来很快要倒闭呀！受众面太小了只是当时还是曾同学开张的第一天总不可能对他说你的店很快就要关张这样的话吧？哈！ 在珠三角混日子的时候经常回家乡每次少不了的就是早上去河边那家牛腩粉档吃早餐肠仔粉或肠仔面都是我爱（选择这家实属萝卜青菜各有所爱）最最主要的是里面店主会给你很多酸笋条混搭在汤水里那种美妙滋味文字就不形容了。

终于某天下定决心要带一些酸笋回。

由于酸笋的味道实在强烈于是把买回来的酸笋速冻成冰块然后用了将近二十层保鲜袋装好再装进饼干铁罐里坐火车南下在火车倒没什么问题还是冰块状态。

到了广州转大巴的时候问题来了时值夏日冰块开始融化即便是铁罐也掩盖不了那味道开始渗透。

我坐在大巴的第一排在司机后面车开了之后与我同坐的美女就开始掩鼻之后轮到司机一直在对讲机里说今天真倒霉有个人踩到大便后上了车整车都臭！边说变吐口水试图自我解脱那种感觉。

当时的我呀坐卧不安又不好说同时也真的纳闷：酸笋而已多好的味道呀！为什么你们这么抗拒？！还居然说像大便的味道？！ 在家乡的食谱里酸笋永远夺取不了奥斯卡最佳男女主角从来都是最佳男女配角这还要看个人喜欢与否。

但是没有了酸笋的存在酸笋鸡煲就不叫酸笋鸡煲了；没有了酸笋的存在酸笋田螺更只是普通的大田螺而已；没有了酸笋的存在酸笋牛杂简直就一无是处。

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