第二百零八章 那个姑娘 难熬的日子里并非没有甜蜜。
托尼欧在旅游途中相识了一个姑娘。
继承了家中餐馆的她做得一手好的料理在附近享有盛誉。
托尼欧品尝过第一口后就急不可耐的招呼来厨师询问是否能够讲出配方并表示自己会付出额外的报酬哪怕是一些不过分的请求。
自己也会毫不犹豫的答应。
那个姑娘被托尼欧的狂热吓到往后退却了几步等搞明白是怎么回事后。
笑出来声。
看着和自己相差不大的姑娘捂嘴抿笑还是个半大青年的托尼欧不好意思的歪头。
但嘴里仍惦记着饭菜的配方。
不过托尼欧紧随其后补充一句如果对这种要求感到冒昧也不用勉强。
托尼欧有着厨师的傲气如果对方不给配方那就一次次的品尝味道自己复刻。
“好啊”那个姑娘手里还拿着勺子以为是食客对饭菜不满紧急忙慌的准备出来道歉。
结果被托尼欧一顿夸赞后眼睛笑开了花。
手不自觉的舞动起来勺子在空中划过圆弧不知情的还以为要打人呢。
“配方简单做好味道可不简单刀工对食材的挑选火候…… 交给你也无妨不过你做的不好可千万不要说是我教的砸了我的招牌。
” “我自认为是厨艺不差的”托尼欧自傲的表示。
事实证明他的确有自傲的资本几次观摩后托尼欧就完全掌握了诀窍。
熟练两三次后托尼欧就能够完全驾驭这道菜。
并且能融会贯通通过询问食客的喜爱对菜品进行微调。
那姑娘看托尼欧的模样亮闪闪的像是在看一个奇迹。
当天小姑娘拽着托尼欧品尝遍了周围好几家美食。
得知托尼欧居住的旅馆自己做菜不方便姑娘手拍在胸上大包大揽干脆拉着他住在了自己家的空置房间。
周游世界的托尼欧难得有了暂时休息的片刻如果忽略姑娘父辈的不忿面容就更好了。
第二天姑娘也没有去餐馆富裕的家庭有好几家店铺也不缺人。
她到餐厅中除了当厨子外更多的是店铺必须留一个自己人看着。
不然得话某些厨房里的硕鼠吃掉的甚至比卖出去的还多。
肉在手里一过还要刮下一层油呢。
她带着托尼欧拜访那些品位极佳但因为店小而名声不显夫妻档店铺。
走过了无数家餐厅托尼欧肯定过不少料理的味道并由衷感谢那些热心分享秘诀的厨师。
但他的心里一直憋着言语想要吐出来。
无他某些餐厅后厨的环境不忍直视。
用餐结束后的残余剩饭堆摞在一起苍蝇乱飞然后污秽的盘子统一倒入略微发黑的洗洁精池子中。
在里面过一下表面无油污后直接拿出来。
用散发异味的抹布草草擦拭就可以用了。
安静下来托尼欧甚至能从后厨中听到老鼠的吱吱声。
餐厅一般是不敢轻易使用老鼠药的万一老鼠死在看不到的角落散发的异臭在夏天能让人倒胃口。
最恐怖的是老鼠药被误食后引起的用餐安全问题。
也不是没有干净的餐厅但终归还是少数而且由于饭菜不是自己吃的做饭的人少了一层敬畏拥有的只有加班的愤怒和无奈。
顾客惹人生气了?不小心唾液粘到饭菜里谁能看的出来。
手机不小心掉落到炒好的菜里了家里的人肯定是把不干净的菜舀出去但在餐馆中。
又不是自己进口的何必麻烦上报了还扣自己工资。
粥饭里进了苍蝇挑出来接着给顾客上还能看出来吗? 针对卫生安全托尼欧提过意见但改不改就另说了。
只是下一次等到他提出想要进去参观卫生的时候得到的回答多半是谢绝。
那个姑娘陪着托尼欧一起打抱不平举报不卫生的恶劣商家也陪着托尼欧琢磨那些配方保密的菜谱。
一直以来托尼欧很享受做菜的时刻果蔬在自己手中变化以色香味俱全的形式呈现出来。
能给人以无限的满足感。
但最近他发现厨子的另一种幸福那就是看着食客品味时流露出的笑容。
特别是那个特殊姑娘的笑那会让他的心中不争气的怦怦乱跳。
他少有的有了扎根在这里驻足不前的想法。
上一次留恋的地方还是他意大利的家乡那独特的意大利面口感总在他梦里回味。
在异国他乡他模仿出家乡的味道一模一样但总缺了点什么。
缺了点什么呢?他百思不得其解。
但托尼欧不是那种会被凡情琐事捆住脚步的人。
他是注定要成为料理大师的存在。
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